為深入貫徹黨的二十大精神和二十屆三中全會(huì)精神，強(qiáng)化校園食品安全管理，保障師生飲食安全，8月24日下午，學(xué)院組織召開(kāi)秋季開(kāi)學(xué)前校園食品安全培訓(xùn)暨動(dòng)員部署會(huì)，護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”。學(xué)院副院長(zhǎng)鄒韌，總務(wù)處處長(zhǎng)，餐廳管理人員和全體餐飲服務(wù)人員參加培訓(xùn)。

總務(wù)處處長(zhǎng)傳達(dá)《關(guān)于做好職業(yè)學(xué)校2024年秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作的通知》《自治區(qū)食藥辦關(guān)于督促學(xué)校食堂配齊配全相關(guān)設(shè)備設(shè)施的工作提示》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理提高服務(wù)保障能的通知》等文件精神。

鄒韌指出，食品安全無(wú)小事，安全責(zé)任重泰山。校園食品安全是關(guān)系到教師、學(xué)生身體健康和生命安全的頭等大事，也是社會(huì)各界關(guān)注的重點(diǎn)。做好餐廳食品安全就是我們的義務(wù)也是我們的責(zé)任。我們要切實(shí)規(guī)范操作，做好環(huán)境衛(wèi)生、食材清洗加工、烹飪、飲具清洗消毒等方面確保食品安全，并要求在鞏固上半年校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)成果的同時(shí)；要繼續(xù)縱深持續(xù)推進(jìn)做好校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，重點(diǎn)要把控好采購(gòu)關(guān)、進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、貯存關(guān)、制售關(guān)、清潔消毒關(guān)、從業(yè)人員培訓(xùn)等；要認(rèn)真落實(shí)“四不兩直”檢查和“三書(shū)一函”制度逐步形成閉環(huán)管理；齊抓共管，認(rèn)真落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；加強(qiáng)日常監(jiān)管，做好發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題的準(zhǔn)備，并立即整改。

此次培訓(xùn)的開(kāi)展，不僅為學(xué)院秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)前的食品安全管理工作指明了方向，也為新學(xué)期各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展奠定了基礎(chǔ)。加強(qiáng)校園食品安全管理，為師生打造一個(gè)更加安全、放心、美味的飲食環(huán)境，只為共同努力做好校園“舌尖上的安全”。